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長野県で無農薬野菜をつくる大島太郎さん

2011-11-25

マイファーマーの農家さんたちを少しずつ紹介しています。 農家の方々の素顔やこだわりなどをみなさんに届けられたらと思っています。 今回は長野県で無農薬野菜をつくる大島太郎さんです。 ↓ ↓ ↓ <a title="大島農園、野菜通販マイファーマー" href="http://my-farmer.jp/farmers/view/58">http://my-farmer.jp/farmers/view/58</a> 事務局:大島さんの農業に関わるきっかけは何ですか。 大島さん(以下敬称略):実家が農業をやっており、農業は身近で、 自然とその道に入りました。ただし、両親は果樹の生産が中心でしたが、 自分は野菜を作りたいと思い、野菜作りをメインに行っています。 事務局:野菜作りでこだわっていることはありますか。 大島:循環型農業を大事にしていきたいと思っています。 地域を大切にし、周辺でできるものを利用して野菜をつくることを 心がけています。地域のものを使って有機肥料をつくり、それを使って 野菜作りをしています。 環境に配慮しながら、いいものを作っていきたいと思います。 事務局:今おすすめのお野菜はありますか。 大島:長野県上伊那郡は、内陸の谷筋にあり、寒暖の差が大きい地域です。 野菜の味がしっかりついて、本来の味が楽しめます。 今の時期は根菜がとても美味しく、私も大根だけで8種類あります。 根菜は食物繊維も豊富で身体によいので、ぜひ試していただけたらと 思います。 事務局:これから目指したいことはありますか。 大島:年間で120種類の野菜を作っていますが、顔の見えるお客さまとの つながりを大切にしたいと思っています。そんななかで、美味しい野菜 作りを続けていけたらと考えています。 ↓ ↓ ↓ <a title="大島農園、野菜通販マイファーマー" href="http://my-farmer.jp/farmers/view/58">http://my-farmer.jp/farmers/view/58</a> &nbsp; <a href="http://my-farmer.jp/farmers/view/58/2/1/295"><img class="alignleft size-medium wp-image-139" title="DSC_0007" src="http://blog.my-farmer.jp/wp-content/uploads/2011/11/DSC_0007-300x199.jpg" alt="" width="300" height="199" /></a> <a href="http://my-farmer.jp/farmers/view/58/2/1/295"><img class="alignleft size-medium wp-image-140" title="DSC_0028" src="http://blog.my-farmer.jp/wp-content/uploads/2011/11/DSC_0028-300x199.jpg" alt="" width="300" height="199" /></a>  
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